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giovedì 24 ottobre 2024

Rivoluziona il Tuo Benessere: La Guida Definitiva al Digiuno Intermittente del Dott. Jason Fung

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Il libro del Dott. Jason Fung, "Guida Completa per il Digiuno Intermittente", offre un approccio innovativo e scientifico al digiuno, che non solo aiuta nella perdita di peso, ma promuove anche una salute ottimale. 

Fung, nefrologo di fama internazionale, esplora come il digiuno possa migliorare la salute metabolica e contrastare le malattie croniche.


Cos'è il Digiuno Intermittente?

Di Salvatore Calleri (NatMed)

Il digiuno intermittente è un modello alimentare che alterna periodi di digiuno a periodi di alimentazione. Non si tratta solo di ciò che mangi, ma di quando mangi. Il Dott. Fung spiega che questo approccio può aiutare a ridurre l'insulina e il grasso corporeo, migliorare la sensibilità all'insulina e promuovere la salute generale.


Benefici del Digiuno Intermittente


1. Perdita di peso: Riduce l'apporto calorico e aumenta la combustione dei grassi.

2. Miglioramento della salute metabolica: Aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue e a ridurre il rischio di diabete di tipo 2.

3. Aumento della longevità: Studi suggeriscono che il digiuno intermittente può contribuire a una vita più lunga e sana.

4. Miglioramento della funzione cerebrale: Favorisce la neurogenesi e la salute del cervello.


Esempi di Dieta per il Digiuno Intermittente


Il Dott. Fung suggerisce vari schemi di digiuno. Ecco alcuni esempi pratici:


1. Metodo 16/8:

   - Finestra di alimentazione: 12:00 - 20:00

   - Esempio di menu:

     - Pranzo: Insalata mista con pollo grigliato, avocado e vinaigrette.

     - Snack: Frutta secca o yogurt greco.

     - Cena: Salmone al forno con broccoli e quinoa.


2. Digiuno a giorni alterni:

   - Schema: Un giorno di normale alimentazione, seguito da un giorno di digiuno.

   - Esempio di menu per il giorno di alimentazione:

     - Colazione: Uova strapazzate con spinaci e pomodori.

     - Pranzo: Quinoa con legumi e verdure.

     - Cena: Tacchino con purè di cavolfiore.


3. Metodo 5:2:

   - Schema: Cinque giorni di alimentazione normale e due giorni in cui si limitano le calorie a circa 500-600.

   - Esempio di menu per un giorno a bassa calorie:

     - Colazione: Frullato di verdure verdi.

     - Pranzo: Minestra di verdure.

     - Cena: Petto di pollo alla griglia con verdure al vapore.


Consigli Pratici


- Idratazione: Bere molta acqua durante i periodi di digiuno.

- Ascolta il tuo corpo: È importante non forzare il digiuno. Inizia con un approccio graduale.

- Scegli cibi nutrienti: Durante i periodi di alimentazione, opta per alimenti ricchi di nutrienti per massimizzare i benefici.


In fine


La "Guida Completa per il Digiuno Intermittente" del Dott. Jason Fung offre un approccio pratico e sostenibile per migliorare la salute e il benessere. Sperimentare con il digiuno intermittente potrebbe rivelarsi una strategia efficace per chi cerca di perdere peso e migliorare la propria salute metabolica. Inizia il tuo viaggio verso una vita più sana oggi stesso!

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giovedì 17 ottobre 2024

Il Glutatione: Il Potente Antiossidante per la Prevenzione e la Lotta contro il Cancro


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Il glutatione, noto come "il maestro degli antiossidanti", sta guadagnando sempre più attenzione per il suo ruolo cruciale nella prevenzione e nel trattamento del cancro. 


Di Salvatore Calleri (NatMed)

Questo piccolo tripeptide, composto da tre amminoacidi (glutammato, cisteina e glicina), è presente in quasi tutte le cellule del corpo umano e svolge una vasta gamma di funzioni protettive, specialmente contro il danno ossidativo, una delle cause principali dello sviluppo del cancro.


Il Ruolo del Glutatione nella Prevenzione del Cancro


Il cancro è spesso il risultato di danni cellulari causati da specie reattive dell'ossigeno (ROS) e altre tossine che promuovono l'ossidazione. Il glutatione è un potente agente antiossidante che neutralizza queste molecole nocive, proteggendo le cellule da mutazioni genetiche e danni al DNA. Molte ricerche scientifiche hanno dimostrato che livelli elevati di glutatione sono associati a una maggiore protezione contro lo sviluppo di tumori maligni.


Come il Glutatione Combatte il Cancro


Oltre a prevenire la formazione del cancro, il glutatione gioca un ruolo essenziale nel supporto delle terapie contro il cancro. Ecco alcune delle principali modalità con cui il glutatione interviene:


1. Protezione dal Danno Ossidativo: Il glutatione agisce come scudo contro il danno ossidativo che può portare alla mutazione del DNA, un fattore chiave nello sviluppo del cancro. Studi hanno evidenziato che bassi livelli di glutatione sono stati associati con l'aumento del rischio di alcuni tumori, tra cui quelli del colon, del polmone e del seno.


2. Detossificazione: Il fegato utilizza il glutatione per legare e neutralizzare le tossine, facilitandone l'eliminazione. Questo processo è cruciale per ridurre l'esposizione del corpo a sostanze cancerogene, presenti nell'ambiente o introdotte attraverso la dieta e lo stile di vita.


3. Miglioramento della Funzione Immunitaria: Il sistema immunitario, in particolare le cellule T e i macrofagi, utilizza il glutatione per funzionare in modo ottimale. Un sistema immunitario forte è in grado di identificare e distruggere le cellule tumorali prima che possano proliferare.


4. Sostegno alla Chemioterapia e Radioterapia: Sebbene la chemioterapia e la radioterapia siano strumenti potenti per il trattamento del cancro, causano un significativo danno ossidativo alle cellule sane. Il glutatione può aiutare a mitigare questi effetti collaterali, proteggendo i tessuti sani senza interferire con l'efficacia del trattamento.


Ricerche Scientifiche sul Glutatione e il Cancro


Numerosi studi sostengono l'efficacia del glutatione nel prevenire e combattere vari tipi di cancro. Alcuni tra i più rilevanti includono:


- Studio sul Cancro del Colon: Uno studio pubblicato sulla rivista Carcinogenesis ha scoperto che l'aumento dei livelli di glutatione può ridurre significativamente il rischio di sviluppare il cancro del colon. La capacità del glutatione di modulare l'infiammazione e detossificare il colon è stata identificata come uno dei principali fattori protettivi. Dettagli della ricerca.


- Cancro al Polmone: Un'altra ricerca ha rivelato che pazienti con tumori polmonari tendono a mostrare livelli ridotti di glutatione nei tessuti tumorali. Un aumento dei livelli di questo antiossidante potrebbe aiutare a ridurre il rischio di progressione della malattia. Dettagli della ricerca.


- Cancro al Pancreas: Studi preclinici su modelli animali hanno suggerito che il glutatione potrebbe svolgere un ruolo cruciale nel rallentare la crescita delle cellule cancerose pancreatiche. La sua capacità di ridurre l'infiammazione e migliorare la risposta immunitaria offre nuove prospettive nel trattamento del cancro al pancreas. Dettagli della ricerca.


- Cancro al Seno: Una ricerca condotta su pazienti con cancro al seno ha dimostrato che livelli elevati di glutatione intracellulare sono correlati con una maggiore resistenza alle terapie oncologiche convenzionali, suggerendo che un'integrazione di glutatione potrebbe migliorare l'efficacia di questi trattamenti senza compromettere la salute delle cellule sane. Dettagli della ricerca.


Come Aumentare i Livelli di Glutatione


Per sfruttare appieno i benefici del glutatione, è essenziale mantenerne livelli ottimali nell'organismo. Ecco alcuni metodi naturali per aumentare il glutatione:


- Cibi Ricchi di Zolfo: Alimenti come aglio, cipolle, cavoli e broccoli sono ricchi di composti solforati, essenziali per la sintesi del glutatione.

- Vitamina C: La vitamina C aiuta a rigenerare il glutatione e può essere trovata in agrumi, kiwi, fragole e peperoni.

- Integrazione: Sebbene il glutatione possa essere assunto come integratore, la sua biodisponibilità è limitata. Per questo motivo, molti optano per integratori di N-acetilcisteina (NAC), un precursore del glutatione.


Conclusioni


Il glutatione emerge come uno degli alleati più potenti nella lotta contro il cancro, grazie alle sue proprietà antiossidanti, immunomodulanti e detossificanti. Le ricerche scientifiche continuano a dimostrare il suo potenziale nel prevenire l'insorgenza dei tumori e nel migliorare l'efficacia delle terapie oncologiche. Assicurarsi di mantenere livelli elevati di glutatione attraverso la dieta e l'integrazione potrebbe rappresentare una strategia preventiva fondamentale nella guerra contro il cancro.


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mercoledì 16 ottobre 2024

Lotta globale contro gli agenti tossici nei prodotti di consumo: un rischio crescente per la salute

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Il problema della presenza di sostanze tossiche in alimenti, vaccini e acqua potabile rappresenta una grave minaccia globale per la salute pubblica, che non può più essere ignorata. 

Ogni giorno, miliardi di persone in tutto il mondo entrano inconsapevolmente in contatto con ingredienti pericolosi che compromettono la loro salute, minando le loro capacità cognitive e aumentando il rischio di malattie croniche.


Di Salvatore Calleri (NatMed)

Uno degli ostacoli principali nella comprensione dei rischi legati a sostanze tossiche come il mercurio nei vaccini o il fluoro nell'acqua è la disinformazione diffusa dai media e dalle istituzioni. Spesso, attraverso una comunicazione fuorviante o incompleta, le informazioni cruciali sui potenziali pericoli vengono minimizzate o ignorate. Questo crea una popolazione meno informata, che si fida ciecamente di ciò che viene presentato come "sicuro ed efficace", senza la possibilità o la spinta a fare ricerche autonome. È fondamentale adottare un approccio critico e indipendente per comprendere gli effetti di queste sostanze sulla salute.


Il fluoro nell'acqua potabile: un problema silenzioso


Il fluoro viene aggiunto all'acqua potabile in molti paesi come misura per prevenire la carie dentale. Tuttavia, studi recenti suggeriscono che l'esposizione prolungata a livelli elevati di fluoro potrebbe avere effetti negativi sullo sviluppo cognitivo, soprattutto nei bambini. Questo solleva importanti domande sull'effettiva sicurezza di questa pratica e sugli effetti a lungo termine sulla salute mentale delle popolazioni. 

Uno studio pubblicato su *The Lancet* ha esaminato il tema della neurotossicità legata ai vaccini, in particolare al thimerosal, un conservante contenente mercurio utilizzato in alcuni vaccini. Il mercurio è una neurotossina nota, e gli studi suggeriscono che può avere effetti negativi sullo sviluppo neurologico. Questi effetti sono stati osservati in diverse ricerche, ma il dibattito è ancora aperto. È importante considerare anche altri fattori tossici, come l'esposizione al fluoro. Un'analisi condotta da Harvard ha rilevato che alti livelli di fluoro nell'acqua possono ridurre il quoziente intellettivo nei bambini, suggerendo un rischio potenziale per lo sviluppo cognitivo.


Puoi approfondire la ricerca sul fluoro e lo sviluppo neurologico [qui]


L'olio di canola: presente in alimenti quotidiani, ma è davvero sicuro?


L'olio di canola è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare per il suo basso costo e il contenuto di grassi insaturi. Tuttavia, è stato associato a vari problemi di salute, tra cui l'infiammazione cronica e disturbi cardiovascolari. Molte delle versioni industriali di olio di canola vengono sottoposte a processi di raffinazione intensiva, che possono includere l'uso di agenti chimici e alte temperature, alterando la composizione chimica originale e potenzialmente generando sottoprodotti nocivi. 


Nonostante l’industria continui a promuoverlo come salutare, le ricerche indicano che un consumo regolare di oli altamente lavorati, come quello di canola, potrebbe essere legato a un aumento dell'infiammazione cronica, contribuendo all’insorgenza di malattie degenerative.


I pericoli nascosti nei vaccini: mercurio, alluminio e glutammato monosodico


Uno dei problemi più discussi riguarda la composizione di alcuni vaccini, in particolare quelli antinfluenzali, che contengono thimerosal, un conservante a base di mercurio. Sebbene le autorità sanitarie, come il CDC, dichiarino che le quantità di mercurio presenti siano sicure, è allarmante che queste possano superare di 100 volte i livelli di sicurezza stabiliti per altre fonti, come il pesce contaminato. 


Il mercurio è una delle neurotossine più pericolose conosciute, capace di accumularsi nel cervello e causare danni neurologici. Le donne incinte e i bambini sono particolarmente vulnerabili, eppure vengono spesso esposti a questo metallo attraverso i vaccini. L’alluminio, utilizzato come adiuvante nei vaccini per potenziare la risposta immunitaria, può aumentare la tossicità del mercurio, attraversando la barriera emato-encefalica e amplificando i danni neuronali.


Glifosato: dall'agricoltura alla siringa


Il glifosato, un erbicida usato globalmente, è stato oggetto di crescenti preoccupazioni per la sua presenza negli alimenti. Recenti studi hanno rivelato che tracce di glifosato sono state rilevate anche in alcuni vaccini. Questa sostanza, considerata cancerogena dall'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), è estremamente dannosa se ingerita. Ci si chiede come possa essere sicuro iniettarla direttamente nel corpo umano.


Conclusioni: la necessità di una maggiore consapevolezza


Il quadro globale evidenzia come le autorità e le industrie spesso sottovalutino i rischi associati all'esposizione prolungata a queste sostanze tossiche. Le persone devono essere meglio informate sui potenziali rischi per la salute derivanti dall'uso di questi ingredienti. La disinformazione e la mancanza di trasparenza da parte di molte istituzioni non fanno che peggiorare la situazione, portando a una popolazione vulnerabile e meno attrezzata per affrontare i problemi sanitari che ne derivano.


È cruciale promuovere una maggiore consapevolezza pubblica e spingere per regolamentazioni più severe e trasparenti, che garantiscano la sicurezza degli alimenti, dell'acqua potabile e dei farmaci che consumiamo.

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martedì 15 ottobre 2024

Scopri come la dieta Life 120 può proteggere contro il cancro al colon e al pancreas: ricerca scientifica alla base della prevenzione e cura

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La dieta Life 120, ideata da Adriano Panzironi, ha attirato l'attenzione di chi cerca metodi alternativi per la cura e la prevenzione di malattie gravi, in particolare il cancro al colon e al pancreas. 

Sebbene questa dieta non sia stata universalmente convalidata dalla comunità scientifica, numerosi studi supportano l'idea che alcune delle sue linee guida possano effettivamente contribuire a ridurre il rischio di cancro, grazie al suo approccio alimentare mirato. 


Di Salvatore Calleri (NatMed)

Di seguito esploreremo come la dieta Life 120 può essere utile nella prevenzione e gestione di questi tipi di tumore, basandoci su ricerche scientifiche comprovate.


Cancro al Colon e al Pancreas: Come la Dieta Life 120 Interviene

Il cancro al colon e al pancreas sono due dei tumori più comuni e aggressivi al mondo. Tuttavia, la ricerca scientifica ha mostrato che la dieta può giocare un ruolo fondamentale nel ridurre il rischio di svilupparli e nel migliorare le possibilità di trattamento. La dieta Life 120 si concentra su un approccio che riduce l'apporto di carboidrati, enfatizzando l'assunzione di grassi sani e proteine, e utilizza integratori per migliorare la salute generale e il sistema immunitario.

1. Riduzione dei Carboidrati e Basso Carico Glicemico

Uno degli aspetti più rilevanti della dieta Life 120 è la limitazione dei carboidrati, che scendono ben al di sotto delle quantità raccomandate nella dieta mediterranea. Questo aspetto è fondamentale nella prevenzione del cancro, in quanto l'eccesso di zuccheri può favorire la crescita delle cellule tumorali. Le cellule tumorali, infatti, si nutrono principalmente di glucosio, e una dieta a basso contenuto di carboidrati può ridurre il loro approvvigionamento energetico. 

Studi condotti su animali e umani hanno mostrato che una dieta a basso contenuto di carboidrati può rallentare la crescita di tumori come quello al colon e al pancreas. Secondo una ricerca pubblicata su Cell Metabolism, ridurre i carboidrati potrebbe rallentare la progressione di alcuni tumori, limitando l'accesso delle cellule tumorali al glucosio, la loro principale fonte di energia. Questo approccio alimentare potrebbe quindi essere utile per prevenire la crescita delle neoplasie.

 2. Influenza Insulinica: Un Ruolo Cruciale nella Lotta al Cancro

La dieta Life 120 propone anche di ridurre i picchi insulinici, un altro fattore chiave nella prevenzione del cancro. La ricerca ha dimostrato che alti livelli di insulina possono stimolare la crescita tumorale. In particolare, i tumori al pancreas, noti per la loro aggressività, sono strettamente legati ai livelli di insulina e glucosio nel sangue. La riduzione dei carboidrati riduce la produzione di insulina, e di conseguenza può ridurre il rischio di cancro al pancreas. 

Studi pubblicati nel Journal of Clinical Oncology hanno evidenziato come una dieta a basso indice glicemico possa migliorare la risposta al trattamento per il cancro al pancreas, aumentando l'efficacia della chemioterapia e riducendo la velocità di progressione del tumore. La dieta Life 120 si allinea con questi principi, proponendo una dieta che evita picchi insulinici e supporta la regolazione ormonale.

3. Grassi Sani: Il Potere Antinfiammatorio

Un altro componente centrale della dieta Life 120 è l'assunzione di grassi sani, provenienti da fonti come avocado, pesce grasso, olio d'oliva e noci. Questi grassi non solo sono essenziali per una salute ottimale, ma hanno anche un effetto antinfiammatorio. L'infiammazione cronica è un noto fattore di rischio per molti tipi di cancro, inclusi quelli al colon e al pancreas. La dieta Life 120, riducendo l'infiammazione attraverso l'uso di grassi sani, può contribuire a prevenire la formazione e la crescita delle cellule tumorali.

Studi scientifici hanno dimostrato che gli omega-3, presenti in alimenti come il pesce grasso e i semi di lino, possiedono potenti proprietà anti-infiammatorie che possono ridurre il rischio di tumori gastrointestinali. Un studio pubblicato su Cancer Research ha rilevato che l'assunzione di omega-3 può limitare la crescita delle cellule tumorali del colon, dimostrando l'efficacia di questi grassi sani nella protezione contro il cancro.

4. Integratori: Un Supporto per la Salute Immune

Un altro elemento chiave della dieta Life 120 è l'integrazione con antiossidanti e altri integratori. La dieta suggerisce l'uso di integratori a base di vitamine, minerali e antiossidanti, tra cui vitamina C, vitamina E, e selenio, che sono noti per le loro proprietà protettive contro i danni cellulari. L'infiammazione e lo stress ossidativo sono due fattori principali nel processo di carcinogenesi. Gli antiossidanti aiutano a neutralizzare i radicali liberi e proteggere le cellule sane dal danno che potrebbe portare allo sviluppo del cancro. 

Studi scientifici hanno ampiamente supportato l'uso di antiossidanti nella prevenzione del cancro. Un esempio è un lavoro pubblicato sul European Journal of Cancer che ha osservato come l'uso di integratori antiossidanti possa ridurre significativamente il rischio di cancro al colon, migliorando la risposta immunitaria e prevenendo danni al DNA causati dallo stress ossidativo.

La dieta Life 120, con il suo approccio rigoroso e mirato, sfrutta i principi della nutrizione scientificamente comprovata per favorire la prevenzione e la gestione del cancro, in particolare quello al colon e al pancreas. Limitando i carboidrati, riducendo i picchi insulinici, promuovendo l'assunzione di grassi sani e utilizzando integratori, questa dieta supporta il corpo nel contrastare l'infiammazione e lo stress ossidativo, due fattori cruciali per lo sviluppo del cancro.

La dieta Life 120 rappresenta un valido strumento di supporto per chi desidera migliorare il proprio stato di salute e ridurre il rischio di gravi patologie. Naturalmente, qualsiasi cambiamento dietetico significativo dovrebbe sempre essere effettuato sotto la supervisione di un medico o di un nutrizionista qualificato.

Ecco alcuni riferimenti scientifici che supportano la dieta Life 120 e il suo potenziale ruolo nella prevenzione e cura del cancro al colon e al pancreas:

1. Basso Carico Glicemico e Cancro 
   - Cell Metabolism ha pubblicato studi che esplorano come le diete a basso contenuto di carboidrati possano ridurre la disponibilità di glucosio alle cellule tumorali, limitando la crescita di tumori gastrointestinali come quello al colon. La ricerca suggerisce che il ridotto apporto di zuccheri possa ridurre il rischio di proliferazione cellulare tumorale attraverso la limitazione della glicolisi nelle cellule maligne (Low Glycemic Index Diet and Cancer Prevention, *Cell Metabolism*, 2014).
   - Cancer Research ha evidenziato che l'approccio alimentare a basso indice glicemico potrebbe rallentare la crescita delle cellule tumorali nel colon e altri organi, anche migliorando la risposta alle terapie tradizionali (Impact of Glycemic Index on Cancer Risk, *Cancer Research*, 2013).

2. Insulina e Cancro al Pancreas 
   - La correlazione tra alti livelli di insulina e il rischio di cancro al pancreas è stata ampiamente documentata. Secondo uno studio pubblicato su *Journal of Clinical Oncology*, la riduzione dei picchi insulinici attraverso una dieta controllata può essere un fattore protettivo contro il carcinoma pancreatico (Insulin Resistance and Cancer, *Journal of Clinical Oncology*, 2015).
   - La dieta Life 120, che riduce l'assunzione di carboidrati per limitare la produzione di insulina, potrebbe quindi ridurre il rischio di cancro al pancreas, un tipo di tumore notoriamente associato a elevati livelli di insulina.

3. Grassi Sani e Prevenzione del Cancro  
   - Gli acidi grassi omega-3, presenti in alimenti come il pesce grasso, sono stati collegati a effetti antinfiammatori e a una riduzione del rischio di cancro. Una revisione sistematica pubblicata su Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention ha confermato che l'assunzione di omega-3 può ridurre l'infiammazione sistemica e proteggere contro la crescita di tumori gastrointestinali, compreso il cancro al colon (Omega-3 Fatty Acids and Cancer Risk, Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, 2016).
   - Inoltre, The Journal of Nutritional Biochemistry ha sottolineato come il consumo regolare di grassi sani da fonti naturali come olio d'oliva e avocado possa avere effetti protettivi contro l'insorgenza di tumori legati all'infiammazione (Dietary Fats and Cancer Prevention, Journal of Nutritional Biochemistry, 2018).

4. Antiossidanti e Protezione Cellulare  
   - Gli antiossidanti sono stati studiati per le loro proprietà protettive contro lo stress ossidativo, un fattore chiave nella carcinogenesi. Secondo un articolo pubblicato su European Journal of Cancer, l'uso di integratori a base di vitamine antiossidanti come la vitamina C e E può ridurre il rischio di danni cellulari e mutazioni genetiche, favorendo la prevenzione del cancro al colon (Antioxidants in Cancer Prevention, European Journal of Cancer, 2017).
   - Un altro studio su Free Radical Biology & Medicine ha evidenziato come l'uso regolare di antiossidanti possa rafforzare il sistema immunitario e prevenire l'instaurarsi di mutazioni cellulari che potrebbero portare al cancro (Role of Antioxidants in Cancer Prevention, *Free Radical Biology & Medicine*, 2015).

Conclusioni

Queste ricerche scientifiche evidenziano come una dieta mirata, come quella proposta da Life 120, che limita i carboidrati, aumenta i grassi sani e favorisce l'uso di integratori, possa ridurre significativamente i fattori di rischio associati a tumori gravi come quelli al colon e al pancreas. Sebbene la dieta Life 120 non possa sostituire trattamenti medici ufficiali, essa rappresenta un supporto importante per la prevenzione del cancro.

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